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La historia de Almuñécar se inicia el 1500 a.C, con la presencia de las gentes de la cultura argárica de la Edad de Bronce. Con el paso del tiempo y la consiguiente evolución socioeconómica, ya a finales del siglo IX a.C , los indígenas reciben la colonización fenicia, creando las estructuras urbanas de la colonia de Ex, de tal forma que, cundo a finales del siglo III a.C, lleguen los romanos, encontrarán una ciudad bien estructurada, con una pujante economía basada en la salazón de pescado y moneda propia, a la que remodelarán construyendo templos, teatro y acueducto, propios del municipio de derecho latino Sexi Firmum Iulium.

En tiempos de al-Andalus, nuestro ilustre viajero Idrisi, al descubrir la ciudad, ya hacía mención de las ruinas de tiempos anteriores.

Con la llegada de Abdal-Rahman I en el año 755, Almuñécar paso a pertenecer, según la división administrativa de los musulmanes, a la cora de Elvira.

Almuñécar era un punto fuerte en la costa: un hins o castillo, aunque hasta el siglo XI no se puede hablar de ella como ciudad o medina. Producía caña de azúcar, plátanos, pasas, cereales, todo tipo de frutos y casi todos los geógrafos señalan la buena pesca que obtenía en sus aguas. La ciudad disponía de puerto, arrabales o barrios extramuros, mercados y una mezquita mayor.

Durante el reino nazarí fue uno de los núcleos más importantes, junto con el resto de los lugares de su distrito: Cázulas, Lentejí, Trujillas, Otivar y Jete, la desaparecida alquería de Budíjar, Itrabo y Jate (cerca de Moscaríl), siendo muy visitada por la realeza que disfrutaba temporadas en la residencia real.

Tras la caída de Baza en 1.489 la Costa de Granada se rindió a las tropas castellanas en diciembre de ese mismo año, bajo las capitulaciones que se firmaron en Almuñécar.

El escudo de armas de la ciudad, constituido por las cabezas de tres piratas berberiscos, que flotan en el mar, fue un regalo del emperador Carlos III.


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