Son, sin lugar a dudas, las fiestas más populares que se celebran en la ciudad y también en otras localidades de la provincia, siendo visitadas, año tras año, por turistas venidos de diversos puntos del extranjero.
El anuncio de la primavera llena la ciudad con más de setecientos monumentos de cartón plagados de humor y sátira. El día 15 es la "plantà" y aunque los actos que se celebran durante la semana fallera son casi infinitos, en el programa destaca la Ofrenda de flores, las "mascletaes", la “nit del foc” y, cómo no, la noche de la "cremà" de las fallas.
