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Gastronomía de Torremolinos, Torremolinos Malaga
En Torremolinos los visitantes encontrarán los platos más auténticos de todo el lugar, entre los que destacan el "pescaíto frito", cuya denominación de origen fue acuñada en La Carihuela sobre 1.960, así como las coquinas, las paellas, las sopas de marisco, el pescado a la sal, los espetos de sardina y el refrescante y nutritivo gazpacho, realizado con ingredientes de nuestra propia tierra: aceite de oliva, tomate, ajo, vinagre y ese "toque especial" que lo diferencia de tantos otros.
Otros platos recomendables son, sin lugar a dudas, la ensalada de pimientos asados, a los que, una vez cortados en tiras, se añade cebolla y breves toques de tomate macerándolos en vinagre, aceite y sal; el rape ali oli, la porra antequerana, con trozos pequeños de jamón y rodajas de huevos cocidos y las habas a la rondeña.
Entre los postres destacan las "Típicas Tortas de Aceite de Torremolinos", un dulce con sabor especial que se viene elaborando desde tiempo inmemorial existiendo una industria establecida desde 1908.
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